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玉兔金丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
益智补脑食谱
工艺: 滑炒 1.先将鹌鹑蛋煮熟去皮，用小刀切一下片切成V字形放在鹌鹑蛋的前边成兔耳，再点缀成眼睛和嘴；菠菜择洗干净切碎煸炒成菠菜松。 2.鸡脯肉切细丝，加蛋清、淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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炒山鸡蕨菜
类别: 东北菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将野鸡宰杀治净，取其脯肉切成抹刀片装碗； 2. 肉片内加入干淀粉、蛋清、精盐、黄酒抓拌均匀； 3. 将蕨菜放清水中浸泡洗净，切成丁； 4. 将冬笋削皮洗净， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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焦炒鱼条
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1.将净草鱼肉洗净，改成四厘米长，一厘米宽的条，用料酒、精盐和味精腌制再抓上水淀粉糊。 2.水发木耳洗净摘小朵，冬笋改切成小条；大葱洗净切片、段；姜切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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素炒鳝丝
类别: 安徽菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 将干香菇放入盆中用温水泡软后洗净泥沙，用剪刀剪去根蒂，下入开水锅中煮10 分钟，捞出后切丝； 2. 将香菇丝下入锅中，倒进黄豆芽汤300毫升、精盐少量， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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麻辣茄条
类别: 北京菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.把茄子切成直径为0.6厘米、4.5厘米长的条，用细盐拌匀，立即撒上干生粉，似粘裹上一层粉糊，放入七成热的油锅内炸，至起壳、成熟，捞出沥油。 2.原锅内留 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36
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炒鸽松
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1.将鸽子杀死，放入七成热水烫一下，裉净毛，掏出五脏，洗净，将肉剔下，剁成0.8厘米见方的丁。冬笋、香均洗净切成小丁。葱、姜切末，蒜拍碎切米。将鸽肉丁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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炒鸡丝蜇头
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将鸡脯肉去净筋膜，片成0.2 厘米厚的片，再切成0.15 厘米宽的丝放入碗中； 2. 鸡肉中加鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀上浆； 3. 海蜇头片成厚0.3 厘米的片，发 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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炒素鱼片
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
美容养颜食谱
工艺: 滑炒 1.先将鲜菇的根去掉，下沸水锅中焯过，再片成薄片；小白菜削根划荚；红胡萝卜洗净切片下沸水锅中焯过；嫩姜切小片，待用；取淀粉4克加水适量调匀成水淀粉约 ...
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