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苏州熏鱼
类别: 江苏菜
营养不良食谱
工艺: 熏 1. 鱼肉切成6厘米宽的片，与腌料拌匀，放在冰箱中6小时或过一夜。 2. 将鱼片沥干备用；留下的浸汁与调味料混合，用温水煨5分钟，加入麻油拌匀。 3. 炸油烧至 ...
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熏虾子火腿
类别: 东北菜
骨质疏松食谱
小儿佝偻病食谱
工艺: 熏 1.将腐皮（油皮）放入容器中浸泡，泡好后取出，沥干水分待用； 2. 花椒放入碗中，加入温水浸泡； 3. 鲜姜洗净，捣成泥丁； 4. 将花椒水中花椒捞出弃去，将姜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
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烟熏鸭
类别: 山西菜
滋阴食谱
私家菜
工艺: 熏 1. 将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水； 2. 精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁； 3. 将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:40
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烟熏嫩鸡
类别: 上海菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 熏 1. 将嫩光鸡在颈根处划一刀，取出喉管和鸡嗉，在肛门处开3 厘米长的小口，挖去内脏； 2. 然后斩去鸡爪，敲断大腿骨，用水洗净鸡腹内的血污，沥干水份待用； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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熏干豆腐肉卷
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 熏 1. 将猪肉剁馅； 2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀； 3. 抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:32
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熏兔肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 熏 1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。 2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆在铁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:27
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熏五香兔肉
类别: 江西菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 熏 1. 将去皮净膛的家兔洗净，放在冷水中浸泡6 至8 小时，捞出； 2. 将兔肉再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净； 3. 把精盐、酱油、花椒、八角、桂皮 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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柴沟堡熏肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 熏 1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至17厘米见方的大块，厚度一般在1.6厘米左右。 2.装锅：煮肉时先放脊肉，其他带皮肉块分层码在上面。另外 ...
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