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炸熘里脊
类别: 清真菜
气血双补食谱
水肿食谱
工艺: 焦溜 1. 将牛里脊片成0.5厘米厚的大片，用刀拍松； 2. 然后切成3厘米长、2厘米宽的片，装碗内； 3. 放鸡蛋液、水淀粉拌匀； 4. 炒勺上火，放入花生油，烧至六成热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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炸熘丸子
类别: 营养不良食谱
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将肉馅放在碗内，把鸡蛋打入，加水淀粉、盐，搅拌均匀，分成五分见圆一个的丸子； 2. 坐油勺，丸子温油下勺，用七八成火炸成金黄色，捞出； 3. 手垫干布 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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炸溜鳜鱼
类别: 私家菜
消化不良食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.鳜鱼刮鳞、去鳃、剖腹除去内脏，洗净后用洁布手揩干水分，然后在鱼两侧剖斜刀，每侧4-5刀，刀深至骨，刀距相等，用水淀粉涂满鱼全身和刻刀口内；猪肉、笋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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番茄酥鸡腿
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将鸡腿从下骨节切下，将肉朝下撸放在盆中，加花椒、大料、桂皮、葱（切段）、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。 2. 上屉蒸烂捞出鸡腿，挂上酥糊放在八成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:18
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浇汁蛋
类别: 私家菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 焦溜 1.将鸡蛋打入碗内，加少许水淀粉、精盐、料酒，用筷子用力打匀，再拌入切成小碎丁的熟猪肉、荸荠、搅匀备用。 2.炒锅上火加油，油热后将蛋液下入，边下边搅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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水油浸鳊鱼
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1. 姜洗净，10克切片，3克切丝； 2. 葱去根须，洗净，10克切段，10克切丝； 3. 将宰杀洗净的鳊鱼（武昌鱼）用料酒75 克，精盐4 克、姜片、葱段腌渍15 分钟左 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
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核桃鸡
类别: 皖南菜
益智补脑食谱
补虚养身食谱
工艺: 焦溜 1. 鸡脯肉剔去白筋，片成4 厘米见方的薄片； 2. 核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮； 3. 将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉； 4. 冬笋去壳，切掉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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果汁炸鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 焦溜 1. 将鸭肉煮熟，大骨剔除，切成长方形的块，共四块； 2. 放在碗里，加入绍酒、酱油浆匀腌好； 3. 葱择洗干净，切成3厘米长的段； 4. 炒锅放在旺火上，倒入猪 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:48
