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新爆三样
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 油爆 1.将葱、姜洗净切成末待用；取淀粉8克加水适量调匀成水淀粉约15克，待用；黄瓜切成1.5厘米见方的丁。 2.虾仁去掉虾线；鸡肉、鱼肉，均切成2厘米见方的丁， ...
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小炒鱼
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 将草鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，鱼肉和鱼骨改刀成大块，将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内，加味精、精盐和酱油略腌。 2. 葱切段，姜切片，辣椒切长条。油菜放热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:35
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咖喱子鸡丁
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 油爆 1. 子鸡宰杀煺毛，去内脏，取净肉去骨后，用刀捶松，砍成1 厘米见方的丁； 2. 将鸡肉丁用料酒和盐拌匀后，加蛋清、淀粉浆好，拌上一点油； 3. 削皮荸荠切同 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:36
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骨香鸭片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1.菜心择洗干净；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；另取10克干生粉加水适量调匀成湿淀粉20克；将鸭骨斩成日字形小件加入精盐和蛋液拌匀，再让鸭骨粘上生 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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仔姜爆乳鸽
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1. 乳鸽洗净去血水，改刀； 2. 仔姜用、盐、料酒码好； 3. 泡仔姜改刀； 4. 青红椒改刀成条； 5. 锅置火上，下油，待油温七成热时，把码好的乳鸽爆制出来； ...
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两吃里脊
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 油爆 1.将葱、姜洗净均切成丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将里脊剔去筋，洗净，切成柳叶片；豆腐皮切成大象眼片；去皮的南荠切成0.3厘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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飘香兔子腿
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1. 兔肉洗净切块，用嫩肉粉腌制一小时后，用清水冲洗干净。 2. 将肉块放入大碗中，加各种酱料及精盐、白糖腌制入味，加湿淀粉上浆。 3. 锅内加花生油烧九成 ...
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三丝藜蒿
类别: 滇黔菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 藜蒿去根去尖洗净，切为5 厘米长的段； 2. 鸡脯肉切成细丝，入碗，入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆； 3. 火腿（云腿）切丝； 4. 红辣椒去籽洗净，切丝； 5. 炒 ...
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