1. 将豆腐洗净切成3厘米长,1.5厘米见方的长条,用开水焯一下捞出,沥干水分; 2. 姜洗净去皮切成末备用; 3. 海米泡发洗净; 4. 白肉(猪后腿肉)切薄片; ...
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1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮; 2. 然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形; 3. 锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰 ...
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1. 将冬菇、云耳(木耳)剪去蒂脚,用清水浸软,切丝备用; 2. 猪瘦肉洗净,切丝,腌制备用; 3. 粳米洗净; 4. 把粳米、冬菇、云耳一齐放入锅内加清水适量 ...
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1. 百合洗净; 2. 鸽蛋煮熟去壳; 3. 锅内加清水适量,武火煮沸后加入百合、鸽蛋和柿饼; 4. 文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。
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1.平锅上火烧热放油,下入烟肉烹入绍酒,煎至金红色,层次分明,熟透,出锅改刀。大米煮成稀粥备用。 2.白菜洗净,切段,焯水捞出沥干水分,芹菜择洗干净, ...
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1.将五种豆类分别淘洗干净。 2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。 3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。 4.锅中倒入6碗 ...
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1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。 2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。 3. ...
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1. 丝瓜洗净,切滚刀块; 2. 猪肉切薄片,用淀粉、精盐加少许清水拌匀浆好; 3. 将锅置大火上,放入猪油烧热,加入丝瓜煸炒至八成熟; 4. 倒入开水,煮沸; ...
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