1. 将煮好的鸽蛋去壳用干豆粉拌匀; 2. 鸽蛋下油锅炸黄捞出; 3. 锅内酌留余油,将葱花、姜米、生抽、味精、豆瓣酱、倾入锅内; 4. 加少许汤汁和鸽蛋,翻炒 ...
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1.虾仁洗净沥干,放在碗内加盐,味精,生粉,蛋清上浆。腰子剖成2片,除去腰臊,批斜刀,切成双飞片,用清水冲洗,沥干。笋切片,木耳洗净。 2.用小碗,加 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:4 点击:26
1. 先将水面筋切片,焯水,用清水洗净沥干; 2. 笋片,香菇片,胡萝卜片,蘑菇片焯水沥干; 3. 取小碗加黄酒,醋,味精,盐,糖,湿淀粉调成芡汁; 4. 炒锅 ...
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1. 猪肉切成指甲大小的薄片,加盐、酱油、料酒、淀粉拌匀码味; 2. 水发木耳、玉兰片洗净切小片,放开水中氽透,沥干; 3. 泡辣椒去籽,剁细; 4. 姜、蒜切 ...
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1. 将鸡蛋打散,加精盐打匀; 2. 猪瘦肉洗净剁细成末待用; 3. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克); 4. 葱、姜切细末; 5. 将炒锅放油烧热后倒入蛋液 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 将蘑菇、胡萝卜、冬笋均洗净切成末; 2. 猪肥瘦肉去皮洗净切成末; 3. 葱、姜、蒜切末; 4. 生菜洗净备用; 5. 坐锅点火放油,油温八成热时放入粉丝炸一 ...
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1. 将鱼肉抹刀片成条片; 2. 油菜切段; 3. 鱼片用淀粉10克、精盐1克、鸡蛋清拌匀上浆; 4. 将料酒、精盐、味精、白糖、醋、高汤加淀粉兑成芡汁; 5. 勺内加 ...
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1. 将白菜洗净撕成小块; 2. 虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟; 3. 香菜择洗干净待用; 4. 坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入 ...
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