1. 猪肉洗净,切片,控干水分; 2. 青、红椒分别洗净后去蒂去籽,切菱形片; 3. 牛肝菌罐头打开,在沸水中焯一下后捞出,控干水分; 4. 青红椒也焯一下 ...
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1. 将嫩黄瓜洗净,选用尾端籽少的部分切成0.66 厘米见方的丁; 2. 将黄瓜丁用精盐拌匀,腌出黄瓜的水分,滗出不要; 3. 猪瘦肉也切成0.66 厘米见方的丁; 4 ...
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1. 将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片; 2. 玉兰片洗净片成薄片; 3. 葱姜切末; 4. 黄瓜洗净切片; 5. 红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 6. 坐锅点火,待油七成热 ...
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1. 豆腐切成长方片,放入油锅中炸至金黄色捞出; 2. 青椒、洋葱均切成小块; 3. 蒜切成末; 4. 豆豉用水泡软剁碎; 5. 坐锅点火放油,油热后放入蒜、豆豉煸 ...
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1. 将猪里脊肉批切成片后,再切成丝状; 2. 猪肉盛放碗内,加入精盐、干淀粉和少许清汤,拌匀上浆; 3. 韭黄择洗净切成段状,待用; 4. 莴笋洗净切丝备用; ...
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1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用。 2.香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。 3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌 ...
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1. 带皮猪肉切成肉片;蒜白洗净,去一层外皮,剖成两半再切成段;干辣椒去蒂、籽,切成小丁;水发木耳洗净,每只切成两半; 2. 炒锅放在旺火上烧热,放入猪 ...
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1. 姜、蒜切片待用; 2. 将鸡腿去骨留肉,坡刀切成大片,加精盐、味精、啤酒、蒜片拌匀腌入味; 3. 去除蒜片、加淀粉拌匀; 4. 韭菜择洗干净切段; 5. 豆腐 ...
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