1. 胡萝卜去皮,洗净,切丝; 2. 黑木耳、豆腐干分别洗净,切均丝; 3. 芹菜去叶,洗净,以刀背拍菜梗,切小段备用; 4. 锅内倒油烧热,放入芹菜炒香; ...
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1. 将猪瘦肉洗净,切成丝; 2. 绿豆芽去头尾洗净; 3. 香菜去叶洗净切段; 4. 大葱、姜洗净切成丝;
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1. 羊肉切成细丝; 2. 茭白剥去外皮,切去老根,片去茭白肉外一层薄皮,切成细丝; 3. 葱顺长切成长3.3厘米、宽0.33厘米的条; 4. 姜去皮切成极细的细丝;蒜 ...
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1.牛肉清洗干净切成薄片,倒入酱油,腌15分钟左右。 2.小黄瓜洗净后切片。 3.锅中倒入20克油,烧至七分热时,倒入牛肉片,炒至变色时盛出。 4.再向锅中倒入 ...
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1. 烤鸭肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝; 2. 冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝; 3. 锅置火上,加化猪油烧至六成热,下姜米、葱花炒出香味; 4. 再放入笋丝、 ...
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1.将百叶用开水泡软,取出沥水,切成细丝;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。 2.锅架火上,放油,旺火烧至七八成热,下百叶丝煸炒,炒开后,放入韭菜段同炒 ...
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1.鸡脯肉洗净,去尽筋络,捶成茸。鸡蛋破壳将蛋清入碗,打泡。番茄用沸水烫后撕去皮,切成1厘米见方的丁。 2.鸡茸入碗,用冷汤调散,加入蛋清、盐、味精、湿 ...
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1.白瓜去皮及瓤,洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料,略腌。松子以清洁温布抹过备用。 2.烧红锅,下油,炒熟白瓜盛起,再烧红锅,下油爆香蒜茸,下瘦肉粒,炒 ...
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