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熏仔鸡
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 熏 1. 将仔光鸡去掉小翅和爪，开刀，洗净； 2. 炒锅上火，放入精盐、花椒炒热，离火装盘中； 3. 将鸡用花椒，盐从刀口处塞入肚内晃匀； 4. 再用15克热花椒盐在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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樟茶鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 熏 1.将光鸭在背尾部横开长6至7厘米的口子，挖出内脏，割除肛门上的鸭臊，洗净。 2.将香料（先用布袋装好捆紧口，香料：大料、花椒、陈皮、桂皮、排草、灵草、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:55
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沟帮熏鸡
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 熏 1. 将活鸡先宰杀去毛，开膛取出鸡内脏，清水洗净，除净血污与杂质； 2. 用刀前将鸡腿敲断，再敲打各部位肌肉，使其松软，便于渗透和吸收各调料； 3. 同时， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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无骨板鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 熏 1.将鸭子宰杀，褪毛后晾干表皮水分，在食嗉处竖开一6厘米长口子，取出鸭嗉，将颈骨两端剪断取出，把连关琐骨、颈椎骨的肌肉划开，将皮翻转，再依次沿着骨架 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:23
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山西熏鸡
类别: 山西菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 熏 1. 将肥鸡宰杀，拔去羽毛，放尽血水，去掉五脏，洗净，用清水浸泡5～6小时，取出沥干水分待用； 2. 取一铁锅，倒入卤汤2500毫升中烧沸，将鸡放入卤汤内浸煮 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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五香熏牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 熏 1.牛肉横切成长5厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的片，加入姜块（拍破）、葱白、料酒、五香粉、花椒面、酱油、盐拌匀，腌入味约20分钟。 2.炒锅洗净放旺火上，下菜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
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五香糖熏兔肉
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 熏 1.将兔洗净，放在冷水中浸泡6-8小时捞出，再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净。把各种调味料，放在清水中制成酱汁，在旺火上烧开，放入兔肉，烧开 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
