-
花生番茄鱼丁
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1. 草鱼去骨留鱼肉切成1厘米大小的斜方丁，用蛋清加入适量的盐和干淀粉调制成浆，把鱼丁浆好； 2. 花生米用开水泡发，剥去皮，下油锅炸至焦酥呈黄色，倒入漏 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
-
君山鸡片
类别: 湖南菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 滑溜 1. 将鸡脯肉剔去筋膜，斜片成约3 厘米长、2.6 厘米宽的薄片； 2. 将蛋清入碗中，持筷子用力搅打成泡沫状，放入百合粉30克、精盐、味精调匀； 3. 将鸡片放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
-
鲜奶鸡肝米
类别: 私家菜
营养不良食谱
明目食谱
工艺: 滑溜 1.将鸡蛋清打匀，加牛奶250克、味精和少许湿淀粉拌和，倒入二成熟的猪油锅内，用勺推动，直至牛奶、蛋清结片浮起，倒入笊篱中沥油。 2.鸡肝洗净，切成米粒大 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
-
锦绣鱼丝
类别: 浙江菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1. 将黑鱼宰杀，洗净，片去皮，取净鱼肉切成9 厘米长的丝； 2.将鱼丝放在碗中，加入精盐、鸡蛋清、黄酒10克、湿淀粉20克（淀粉10克加水），搅拌上浆； 3. 柿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
-
熘鱼片
类别: 山东菜
家常菜
高血压食谱
工艺: 滑溜 1. 将净偏口鱼肉洗净，切成大片，放入碗内，磕入鸡蛋清，加入料酒、味精、拌腌，鱼肉入味后，加上湿淀粉拌匀。净冬笋切成片，木耳撕碎，葱切丝，蒜切片。 2 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:7 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
熘肉丝
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 滑溜 1.先将瘦猪肉洗净后切成细丝，用食盐、蛋清、水淀粉10克（淀粉5克加水）拌好。 2.将炒锅置火上，放入植物油，大火烧至五成热时（油温约为95℃左右），将拌好 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
香菇里脊
类别: 私家菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1.将香菇去蒂，洗净，用水浸涨后，挤掉水分待用。将里脊肉切成薄片（长4.3厘米、宽1.7厘米），在清水中漂净血水，捞出沥干水，放入碗内，加盐1.5克，蛋清（ ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
炸熘笋鸡
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑溜 1.净鸡切成2.5厘米见方的块，放在碗里，用酱油腌一下，再用湿淀粉拌匀浆好。 2.冬笋、口蘑均切成薄片，与葱丝、青蒜段均放在一个碗里，加入酱油、绍酒、味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
