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爆汆鱼块
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1. 香葱切段，姜、冬笋、香菇切片。将草鱼肉切块，放入碗中，加入精盐、味精、料酒、香葱段、姜片、酱油拌匀，腌制五分钟。 2. 炒锅内放油烧至八成热，轻轻 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:29
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油爆里脊花
类别: 东北菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1. 将里脊肉切成7 厘米长的段，改成0.3 厘米厚的片； 2. 每片刻上十字花刀，刀纹要有一定深度（大约4/5），再切成象眼块； 3. 切好的里脊片用少许苏打抓拌一 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:33
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油爆腰花
类别: 山东菜
壮腰健肾食谱
营养不良食谱
工艺: 油爆 1.猪腰一片两半，手持刀，腕用力挺住后片去腰臊，剞麦穗花刀，横切成条块备用。 2.嫩笋片、木耳、豌豆用开水焯出；葱切豆瓣状，蒜切片；小碗内加高汤20克， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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油爆白鱼片
类别: 河南菜
补虚养身食谱
消化不良食谱
工艺: 油爆 1. 青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其一段约250 克洗净，坡刀片成4 厘米长，1.5 厘米宽的大薄片； 2. 鸡蛋清、湿淀粉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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梅花里脊
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 油爆 1.将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克，待用；将水发银耳去根摘净,掰成小瓣,洗净；豌豆苗择去老根留嫩尖,洗净备用。 2.里脊肉切成0.2厘 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:25
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绿柳兔丝
类别: 广东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1. 净兔肉切成中丝； 2. 熟瘦火腿、青红辣椒、熟鲜笋肉也分别切成中丝； 3. 净柠檬叶15克切成细丝（越细越好）； 4. 韭黄切成约4 厘米长的段； 5. 将清水15 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:41
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红白腰花
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 将猪肚头洗净，正剞斜十字花刀，再切为3 厘米见方的块，入碱水浸泡2 小时，换水除净碱味； 2. 猪腰去臊，改刀同猪肚块大小，用清水漂洗，除去异味； 3. ...
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宫保里脊丁
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1.青鱼肉、莴笋和冬菇分别切成0.5厘米宽、6厘米长的条；鱼条放入碗内用味精、精盐和料酒拌匀。 2.炒锅置火上，倒入花生油烧至六成热，投入鱼条、莴笋条、冬 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:25
