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东江香酥鸭
类别: 东江菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 软炸 1.将鸭宰杀去毛，从背部剖开，掏出内脏后洗净，放入沸水锅，氽约5分钟取出，用清水淋一下，放进沙锅内，下鸡汤、姜、葱、大料、花椒、陈皮、白糖、蚝油10克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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脯酥鱼片
类别: 山东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 软炸 1.鱼肉片5厘米长、3米宽、0.3厘米厚的大片，用盐、味精、料酒、姜汁抓匀，腌渍30分钟。 2.鸡蛋清放平盘内，用筷子抽打成泡沫状，加入干淀粉50克搅匀为雪丽糊 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
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吉列炸里脊片
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 软炸 1.将牛里脊切成2片，再拍成长12厘米、宽10厘米的片，用刀尖点剁数下，撒上胡椒粉、精盐、面粉，再蘸匀鸡蛋，滚上面粉，压实。 2.炒锅上火，烧热，倒入油，将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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马铃薯煎鸭脯
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1.马铃薯去皮后切成薄片，先用水洗净，再放进清水(500克)，中加精盐(40克)，浸30分钟，隔起，滤干水，放入180℃的油中浸炸至呈金黄色。 2.用姜、葱、泡打粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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锅烧鸭块
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1.洗净鸭肉，加盐、料酒、大料、花椒、葱、姜、桂皮，上笼蒸熟，取出晾凉，切成1厘米宽的长条块；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克。 2.碗内放入蛋黄、湿淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:35
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锅烧翡翠
类别: 私家菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1. 将草鱼宰杀干净，再将其肉用绞肉机绞成细泥，油菜叶切细丝。盆内加鱼泥、精盐、胡椒粉、面粉、花生油、菜叶、松子调匀，拍成方形薄饼。挂上全蛋糊。 2. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
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锅烧整鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
清热去火食谱
工艺: 软炸 1.将鸭子宰杀煺毛开膛挖去内脏洗净氽透，盛入盘里，把花椒、大料、小茴香、丁香包在纱布里与葱段、姜片放在碗里，上笼蒸烂，捞在另一盆里，用净布搌干水分。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:40
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软炸鸽蛋
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1.鸽蛋煮熟去壳，用刀在蛋白上竖划几道小口（以便入味），入碗，加葱姜汁、料酒、精盐、味精略拌，取出，沾上干淀粉；蛋清入碗，用筷抽打成泡沫状，加入淀粉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
