1. 葱切成段,加姜捣烂用料酒取汁; 2. 鸡蛋去黄留清; 3. 虾仁洗净并沥干水分; 4. 用葱姜酒汁以及蛋清、精盐、干淀粉调匀浆好,备用; 5. 用开水将龙井茶 ...
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1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 红枣洗净去核; 4. 锅中加入约1500毫升冷 ...
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1.将黄鱼去鳞、内脏,清洗干净; 2.雪里蕻洗净,挤去水分,切碎; 3.冬笋和肉均切成小片,葱、姜用刀一拍; 4.猪油烧开后,放入鱼两面煎,不要煎出硬皮; 5 ...
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1.黄青椒洗净去蒂和籽,切成丝;洋葱切碎。 2.白米淘洗干净,沥干水分。 3.锅中倒入奶油烧热,放入洋葱和白米略炒,再放入高汤3杯,一直煮到米熟。 4.再放 ...
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1. 将面粉放入盆内,磕入鸡蛋拌匀; 2. 再加入冷水(100克)和成面团,揉匀揉光,盖湿布放在一边; 3. 将面团放在案板上,先擀成长方条,再擀条成长形的厚1 ...
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1. 先将火鸡胸肉洗净,切小丁; 2. 虾米泡软,并剁碎; 3. 芹菜洗净,切碎; 4. 咸蛋黄切成20份; 5. 将火鸡胸肉、鱼浆、虾米、葱、芹菜、红葱头酥混合; 6 ...
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1. 糯米洗净,浸30分钟; 2. 鲜蚝洗净去壳; 3. 猪五花肉洗净切薄片; 4. 葱头切粒; 5. 大蒜切末; 6. 煮锅放在旺火上,放入色拉油烧热,放进葱头煸至呈金 ...
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1. 咸菜洗净后浸5分钟。豆腐用盐略腌好让水分流出,大鱼尾洗净,落锅略煎。 2. 水开后下大鱼尾,加入姜及豆腐齐煲10分钟,再放咸菜煲5分钟即可,加少许盐调 ...
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