1. 白米洗净沥干水,用少许盐腌拌; 2. 把瑶柱浸开,撕成细条,待水沸时,下白米、瑶柱先煮; 3. 鲩鱼肉洗净切薄片,用酱油、盐、姜丝等拌匀; 4. 粥快煮好 ...
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1.将刀鱼去鳞、鳃,用竹筷从鳃部插入将内脏绞出,洗净。放在案板上,切成段;鸡肉洗净,切成小块;葱、姜洗净,少部分捣烂成葱姜汁,其余的姜切块拍松,葱 ...
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1. 魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用; 2. 鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝; 3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开 ...
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1. 熟冬笋洗净,切滚刀小块; 2. 水发海参洗净,用姜、葱滚水煨过,沥干切小件; 3. 香菇浸软,洗去蒂; 4. 粉丝剪开两段,用温水浸软; 5. 猪肚翻转,彻底 ...
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1. 冬瓜连皮切块。 2. 鸡肉洗净切件。 3. 红枣洗净。 4. 冬瓜、鸡、红枣放入煲内,加水6碗,加细盐调味。 5. 煲2小时,即可饮用。
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1. 冬瓜洗净,去皮,刨碎后连汁放入锅内蒸熟; 2. 胡萝卜洗净,剁碎; 3. 青豆洗净; 4. 猪肉洗净切末,拌入盐、生抽腌10分钟; 5. 锅中加入鸡汤和适量 ...
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1. 香菇泡开去蒂洗净,对切成两块; 2. 鸡腿肉洗净切成小块; 3. 草菇洗净纵切成两块; 4. 火腿切成8等份; 5. 葱切碎; 6. 高汤倒入锅内煮沸后,加入鸡腿肉 ...
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1. 将琼脂先用冷水泡发1小时左右; 2. 将锅掺入清水,加入泡发的琼脂熬化,放白糖搅匀; 3. 然后装入消毒的鸡蛋壳内,再放入适量果脯,待冷后取出即成。
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