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扒海参
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 扒 1. 将海参每个切为两半（顺海参的长度切），用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好； 2. 猪肉切成大片； 3. 鸡翅剁成段； 4. 葱切成长5厘米的段； ...
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德州五香脱骨扒鸡
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 1.用利刀将活鸡宰杀，治净。 2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。 3.将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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扣肉
类别: 山东菜
便秘食谱
滋阴食谱
工艺: 扒 1. 将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出； 2. 将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出； 3. 花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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扣烧牛肉
类别: 清真菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 扒 1. 熟白牛肉抹匀酱油，用热油炸至呈金黄色，捞出晾凉； 2. 白牛肉切成9厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内； 3. 香菜切成2厘米长的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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扒鸡茸珍珠笋
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 扒 1. 珍珠笋用料酒10克、葱姜汁10克、精盐1克、味精1克入味； 2. 鸡肉茸内加料酒5克、葱姜汁10克、精盐1克、味精1克、鸡蛋清、猪大油、鸡清汤50克，顺一个方向 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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扒雏鸡
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 1. 将鸡由尾部至脖子从脊背中间劈开，用手往两边掰开，剔去大骨，剁去嘴、爪、翅尖，用酱油抹在鸡肉上； 2. 锅内放入花生油，旺火烧至八成热，将鸡入油炸至 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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扒盒菜
类别: 营养不良食谱
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 扒 1. 将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别择洗干净； 2. 将黄瓜切丝，猪瘦肉切丝，菠菜段、韭菜切段，粉丝切成10厘米长段，待用； 3. 将绿豆芽、菠菜段、韭 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:41
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扒油皮松肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 扒 1. 将牛肥瘦肉剁细作为肉馅待用； 2. 先把土豆煮熟去皮碾成泥； 3. 肉馅中放少许葱末、姜末、五香粉和盐，搅拌后放入土豆泥、干淀粉搅拌均匀； 4. 取油皮1张 ...
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