-
茄汁鸡片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
子姜炒子鸭
类别: 江西菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将子鸭宰杀，煺毛，去内脏洗净，生拆去骨； 2. 再在鸭肉上剞上十字花刀，改成1.5 厘米长、0.9 厘米宽的薄片； 3. 子姜洗净刮皮，切成菱形小片； 4. 香菇 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
-
芹菜炒猪肝
类别: 北京菜
肝调养食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。 2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
八公山豆腐
类别: 安徽菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将豆腐（八公山豆腐）切成2 厘米见方的块，下冷水锅中烧开捞起，放入筛里沥去水分； 2. 冬笋去壳、老根，洗净切成薄片； 3. 水发木耳择洗干净，大的撕成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
-
胡萝卜炒肉丝粉
类别: 北京菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将胡萝卜洗净，切成4厘米长均匀的细丝。将猪瘦肉洗净，切成细丝；粉丝（水发）改成段；香菜洗净，切成3厘米长的段。 2.将切好的肉丝用湿淀粉15克（淀粉10 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:24
-
发财鸡卷
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉用清水洗净，去骨去皮，批成约10厘米长，4厘米宽的薄片，加蛋清，精盐，味精各少许与干淀粉10克拌和上浆。水发香菇去蒂洗净，剪成小条，发菜清水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
-
肉丝茭白
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1. 将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀； 2. 茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝； 3. 把炒锅置旺火上烧热，放入植 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
鸡辣蹦
类别: 江西菜
贫血食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 把鸡脯肉洗净，切成丁； 2. 猪肚用醋、碱加清水，清洗干净，切丁； 3. 鸡肫撕去鸡内金洗净，切丁； 4. 熟火腿切成丁； 5. 香菇去蒂，洗净，切成丁； 6. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:40
