1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子。 2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火 ...
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1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净; 2. 小白菜洗净,去根部,一切两段; 3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用; ...
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1. 将鸡腿剁成段,放入沸水锅中烫透,捞出备用; 2. 水发冬菇洗净去根,斜刀片开; 3. 冬瓜洗净,切成大方丁; 4. 葱、姜均切末; 5. 花椒放入碗内加水泡制 ...
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1.将兔肉剁成3厘米方块洗净;猪五花肉洗净切成3厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的片。姜、葱均切成块。 2.勺内放开水,将兔肉和猪五花肉一齐下勺焯一下捞出,放 ...
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1. 将葱切花,姜切丝; 2. 青虾去须去腿洗净; 3. 青萝卜洗净切丝;
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