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砂锅凤鸡肉
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 凤鸡剁去头、脚，先用凉水泡3个小时； 2. 泡去部分咸味，取出洗净，剁成大方块，再用凉水浸泡1小时捞出，沥净水； 3. 五花肉去掉皮，先切成细丁，再用刀 ...
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砂锅全鸡
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 砂锅 1. 活鸡宰杀去毛及内脏，清水洗净，放入煮锅内除去血水，盛在大碗内； 2. 葱切段，姜切片，和川盐2克一起放入鸡碗内，倒入鲜汤，上笼蒸烂； 3. 熟火腿、熟猪 ...
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砂钵鱿浪鸡
类别: 江西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 1. 将子鸡宰杀、煺毛，从颈处入刀，生拆去骨，去内脏，洗净； 2. 鱿鱼洗净，切片； 3. 香菇去蒂，洗净，切片； 4. 猪瘦肉洗净切片，用精盐、料酒稍腌； 5. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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皱纹圆蹄
类别: 广东菜
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 将肘肉切改成圆形，直径约为18 厘米； 2. 在肉的切面上划四刀，成井字形，刀深约0.4 厘米； 3. 将切好的肉置火上燎去细毛，刮洗至净； 4. 洗净后入沸水锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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淮扬大砂锅
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 砂锅 1. 熟鸡、烧鸭除去脊骨、头、头颈、屁股，分别斩成6厘米长、2厘米宽的鸡鸭块； 2. 熟蹄膀、咸肉切成2厘米见方的块； 3. 熟冬笋切滚料梳子块； 4. 青菜心洗净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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沙锅白菜
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 将白菜心切成2.5厘米厚的菜墩； 2. 白菜码入汤盘内，放适量盐、料酒，上笼屉蒸熟后取出，滗去汤水； 3. 将每个海参顺劈两半，每半横切两刀，共成6块； 4 ...
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汤卷
类别: 营养不良食谱
补气食谱
上海菜
工艺: 砂锅 1. 将青鱼宰杀治净，取头约200克、鱼尾100克用水洗净； 2. 鱼头斩成4.9 厘米长、3.3 厘米宽的长方块； 3. 鱼尾顺鳍纹斩成1 厘米宽的条； 4. 取青鱼肠一根用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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浓香鸡块
类别: 浙江菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 砂锅 1. 将嫩母鸡宰杀、煺毛、洗净、剔去腿骨和翅骨，斩去头、爪、颈，剁成4厘米长的块； 2. 将鸡块放在沸水锅内汆一下，转入清水洗去血沫，沥干水； 3. 将鸡块放 ...
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