1. 去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁; 2. 炒锅放熟猪油25克烧热,将猪肉丁炒成脆肉备用; 3. 面粉中磕入鸡蛋,加清水100克、碱水和先和成雪花,揉光滑搓成条 ...
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1. 将大米淘干净后入开水锅内煮至半熟; 2. 猪肉剁碎加入大米内熬至成粥状; 3. 再加入适量味精、猪油、盐、胡椒粉搅匀; 4. 调成咸鲜味,入碗后加小葱花, ...
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1. 猪肉,泡过水的冬笋干,木耳均切成细丝,菠菜洗净切成段。 2. 锅中放入清汤750克,肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开,将鸡蛋打散淋入即成。
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1. 香菇洗净去蒂,沥干切片; 2. 大黄瓜削皮,挖掉子心,切成滚刀块; 3. 烧热锅加些油,放入香菇爆香; 4. 再加水烧热,下素肉(素鸡),大黄瓜; 5. 等水 ...
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1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏,洗净备用。 2. 赤小豆洗净洗浸泡,桑白皮洗净。 3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内,小火煮2小时,加盐调味即可。
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1. 将粳米淘洗干净,放入锅内; 2. 锅内加适量豆浆及清水,用旺火煮沸; 3. 转用文火煮至米烂成粥,加入蜂蜜,即可食用。
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1. 将牛肉冲洗干净,用清水漂净血污后,切成粒状; 2. 西芹去根,黄叶和老茎,洗净,焯一下水,切成粒; 3. 香菜去老根和黄叶,洗净,切成末; 4. 豆腐 ...
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1. 把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉; 2. 一直到面粉成糊状,用筷子能夹起来,放一边待用; 3. 番茄切丁; 4. 汤锅加水烧开; 5. 炒锅加油炒 ...
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