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香椿蛋炒饭
类别: 孕中期食谱
快餐/主食
益智补脑食谱
工艺: 炒 1. 瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆；2. 将另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀；3. 香椿芽洗净切丁； ...
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虾仁炒豆腐
类别: 孕中期食谱
骨质疏松食谱
老人食谱
工艺: 炒 1.将虾仁洗净，控水； 2.将控水后的虾仁用料酒、葱花、姜末、蒜末及淀粉等调汁浸好； 3.豆腐洗净，切成小方丁； 4.锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快 ...
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炒米粉
类别: 快餐/主食
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将木耳、胡萝卜、鸡腿肉、洋葱切丝，放于锅中，加入色拉油、油葱酥45克、沙茶酱、米酒、香菜拌匀，加盖以高火烹调5分钟。 2. 加入米粉（湿的）及水、酱油 ...
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火腿青菜秒饭
类别: 快餐/主食
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 炒 1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用； 2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用； 3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、 ...
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肉末炒豌豆
类别: 孕早期食谱
营养不良食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 炒 1. 豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用； 2. 葱、姜洗净切末； 3. 油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后； 4. 放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆； ...
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虾仁鸡面
类别: 快餐/主食
青少年食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉； 2. 虾仁去背泥，香菇切片，洋葱，番茄切丁，青葱粒切粒备用； 3. 油锅烧热，先炒洋葱爆香，再放入香菇，鸡肉片，虾仁一 ...
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水菱鸡片
类别: 春季养生食谱
学龄期儿童食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1. 把去壳水菱（菱角）放入沸水锅烫一下，剥去外膜，切成0.6厘米厚的小片； 2. 鸡脯肉批切成3厘米长、2.4厘米宽、0.3厘米厚的片，用蛋清、细盐、味精、水淀 ...
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蒜苗香菇炒鸡丁
类别: 营养不良食谱
老人食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1. 将香菇发好后切片； 2. 蒜苗去杂洗净，切一寸长的段； 3. 鸡肉切丁用水淀粉调浆备用； 4. 将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用； 5. 炒勺里放豆油适 ...
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