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八宝肚片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.猪肚擦洗干净，放入锅中，加适量水煮透后取出，剥去肚子外面的白衣，再用清水洗净。 2.江米洗净，放盘内；咸肉、鲜肉（最好选用猪腿肉）切成丁；香菇泡发 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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盐水白鸭
类别: 卤酱菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.先将鸭宰杀，剪去小翅与鸭掌，洗净。用刀从右翅肋下开一小口，取出内脏，掏出气管与食管，放清水中浸泡，再沥干血水。 2.炒锅上火，放入精盐，花椒炒香后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:11
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盐水卤鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.全鸭去除内脏和脚掌，用清水冲洗干净，再用手均匀的抹上调料中的盐30克，腌2小时左右。 2.腌好后放入开水中烫煮5分钟，捞出，沥水分。 3.葱洗净切小段； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:24
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济南肴鸡
类别: 济南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1. 将公鸡宰杀去净羽毛，开膛去内脏用清水洗净，把翅膀、鸡腿盘起备用； 2. 取一盆，将鸡放入并加入盐水，以没过鸡为宜，腌渍24 小时； 3. 腌后用水冲净，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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桶子油鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.鸡清理干净。 2.在鸡尾部插一个小竹筒。 3.卤料（大料、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、姜、花椒、砂仁）装入纱布袋中封紧，放入锅中加水烧热至出卤味时，捞出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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水晶肘子
类别: 济南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 卤 1. 将肘子浸泡2 小时，用刀刮净皮上的残毛和污垢，剔去骨后放入汤锅，下清水、料酒煮至无血水时捞出，用净水冲净备用； 2. 葱切段，姜切片，蒜捣成泥备用； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:29
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桶子鸡
类别: 河南菜
营养不良食谱
月经不调食谱
工艺: 卤 1. 母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个4.5 厘米长的月牙口，手指向里推断三根肋骨，食指在五脏周围搅一圈后取出 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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桂花肚
类别: 沿淮菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.将猪肚用矾、醋搓洗几次，去除内壁臊味，再翻回原样，控净水备用； 2. 瘦火腿、小葱25 克、姜15 克、花椒3 克分别剁成细未； 3. 油菜心择洗干净，切成1 厘 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
