• 过烧鸭

    类别: 福建菜 私家菜 营养不良食谱 工艺:

    1. 鸭子宰杀,去毛、内脏,去头、脚、翅后,洗净,投入热水锅焯水,而后投入开水,用中火烧熟,捞起,切4 片待用; 2. 锅置中火,倒入花生油,投葱、姜、八 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39

  • 芙蓉鸭子

    类别: 山西菜 健脾开胃食谱 私家菜 工艺:

    1. 将全鸭宰杀,煺毛,去内脏,洗净,由颈至尾部从脊背开刀,剁去头、掌,入清水锅内煮至五成熟捞出; 2. 晾凉撕去脖筋,剔去大骨,放入大碗内,加料酒、盐 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:33

  • 茭白鸡泥夹

    类别: 私家菜 营养不良食谱 工艺:

    1. 将茭白剥去皮,洗干净,去尖,留中后部分粗段,斜切成三片相连的夹; 2. 鸡里脊肉、肥膘肉分别剁成泥状; 3. 葱姜切成细末,一同放入碗内,加料酒、精盐 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9

  • 脆皮糯米鸭

    类别: 私家菜 滋阴食谱 脚气食谱 工艺:

    1. 将板鸭宰杀洗净后剁去鸭头留用,剔去鸭骨,将肉拍平; 2. 糯米洗净,放入开水锅内煮涨,捞出控水,上锅蒸熟,加盐、味精、胡椒粉拌匀分成两份备用; 3. ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41