1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开; 2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净; 3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干; 4. 用大火将锅 ...
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1. 鸡肉用刀剁成肉糜; 2. 面包用牛奶50克泡软,然后挤去奶水备用,挤出的奶水保留待用; 3. 马铃薯(土豆)煮熟切片; 4. 蘑菇去蒂洗净切厚片; 5. 青豌豆 ...
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1. 牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制; 2. 5分钟后翻面,再过1分钟后取出; 3. 在扒炉上抹少量的色拉油,高温大火将牛肉表面煎成棕色; 4. 各面都要煎均匀,包 ...
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1. 平鱼刮鳞,去头去尾,切一半去内脏,洗净; 2. 撒上盐腌制20分钟,去水; 3. 将调料混合好做抹油酱和调味酱; 4. 平鱼抹上抹油酱,放在烤架或者烤盘上烤 ...
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1. 百合洗净; 2. 鸽蛋煮熟去壳; 3. 锅内加清水适量,武火煮沸后加入百合、鸽蛋和柿饼; 4. 文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。
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1.小番茄洗净,待用; 2. 将三文鱼洗净,切块; 3. 三文鱼用香料、料酒、精盐等腌制片刻; 4. 取烤盘铺上铝箔,抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄,进烤箱烤 ...
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1.葱白、姜、泡辣椒切细丝;豆瓣剁细;酱油、食盐、味精、白糖、食醋用湿淀粉勾芡待用。 2.鸽蛋洗净入锅煮熟后,去壳,逐个在干淀粉中滚过,在热花生油中炸 ...
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1.平锅上火烧热放油,下入烟肉烹入绍酒,煎至金红色,层次分明,熟透,出锅改刀。大米煮成稀粥备用。 2.白菜洗净,切段,焯水捞出沥干水分,芹菜择洗干净, ...
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