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酸辣鸡肫花
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 鸡肫切开两边，将两侧的白色筋皮剔去洗净，大的切成两块，用蛋清，湿淀粉和盐浆好； 2. 冬笋、泡菜、红辣椒都切成末，大蒜切成花； 3. 将猪油烧沸，下入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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酸菜炒杂烩
类别: 理气调理食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 芹菜择去老叶，洗净，切段。 2. 咸酸菜洗净，切片。 3. 用盐10克及开水700毫升将酸菜片浸20分钟。 4. 再用清水将浸过的酸菜片洗净，擦干水分。 5. 以白锅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
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鲜蘑炒肉
类别: 家常菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1. 将鲜蘑去掉根蒂和杂质，洗净，切成长方片； 2. 猪肉洗净，也切成同样大小的片，放入碗内； 3. 碗内加少许湿淀粉和盐，抓匀上浆； 4. 锅架火上，放油烧至 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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鲜莲鸡丁
类别: 北京菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉剔去筋皮，用刀背捶松，切成0.9厘米见方的丁，用少许黄酒，细盐，味精，蛋清，水芡粉（芡粉10克加水10克调匀），拌匀上浆，放在低温处涨发一小时 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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鱼香牛肉丝
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1. 牛肉收拾干净，切成细丝，用酱油、生粉腌拌10分钟。地瓜洗净去皮，切成丁块；盐、糖、酱油、黑醋10克、胡椒粉、生粉10克、麻油10克调匀备用。 2. 油入锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:29
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韭黄鸡丝
类别: 广州菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 鸡肉切成6 厘米长，宽、厚各3 毫米的中丝，盛中碗中； 2. 先用鸡蛋清、后用湿淀粉5克拌匀鸡丝； 3. 将韭黄择洗干净切成长5 厘米的段； 4. 香菇去蒂，洗净 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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炒鸡片元蘑
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。 2.炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。 3.原炒勺内留底 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
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炒糊饹羊肉
类别: 私家菜
冬季养生食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 滑炒 1.将羊肉切成小拇指丁，湿粉面与10克油和匀，下热油锅炸一会儿。 2.滗去油，加入葱、姜、蒜、木耳、洗净的油菜、酱油、绍酒和肉汤，勾流水芡，点明油即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:30
