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蛋菇
类别: 福州菜
老人食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 去掉附在猪小肠外皮的油脂，刮净肠皮外粘物，用清水冲洗干净，沥干水分； 2. 鸭蛋磕在碗里，打散后加黄酒、酱油、味精搅匀，倒在干净的长嘴茶壶里； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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清汤里脊
类别: 营养不良食谱
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 汆 1. 将肉除净筋膜，片成0.5 厘米厚、6 厘米长的大片，平铺在案板上； 2. 干淀粉压细，用纱布包住，在肉片两面边抖边捶边擀，捶擀到肉片薄如纸时，切成3 厘米 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:83
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醋椒鱼丸
类别: 山西菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 汆 1. 草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉； 2. 将净鱼肉去掉皮、筋膜，用刀斩成细茸状； 3. 鱼茸内加清汤、葱姜汁，用筷子慢慢搅成稀糊状； 4. 然后加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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清氽黄河鲤
类别: 私家菜
清热解毒食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，鱼身剞菱形花刀； 2. 炒锅添水烧开，放入鲤鱼氽熟，捞出控水装盘； 3. 将米酒、白糖、精盐、泡椒调匀成味汁浇在鱼上， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:35
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荷叶里脊
类别: 陕西菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 将里脊肉切成1 立方厘米的肉块； 2. 用绿豆淀粉做扑面，用木锤轻轻地将肉块砸成0.1 厘米薄的圆片； 3. 葱切成马蹄形； 4. 净锅置旺火上，注入清汤750毫升 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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汆鹌鹑
类别: 营养不良食谱
北京菜
贫血食谱
工艺: 汆 1.将净鹌鹑肉片成薄片，用鸡蛋清和湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀，冬笋、口蘑（水发）、黄瓜均成片。 2.勺内放入猪油，四五成热时将鹌鹑片放入油内滑熟倒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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汆肉丝雪里蕻汤
类别: 家常菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 汆 1. 把猪肉切成细丝，备用； 2. 把雪里蕻洗净，切成末； 3. 雪里蕻用水焯，捞出，控净水； 4. 汤锅置火上，加汤煮沸，放入肉丝，待肉丝变色时捞出； 5. 装入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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汆汤浮丸
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 瘦肉用刀背砸成肉泥； 2. 葱、姜切成细末； 3. 菠菜洗净切成长约5厘米； 4. 粉丝温水泡软； 5. 肉泥放盆内加鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、味精、葱、姜末和 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
