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清蒸牡丹鱼
类别: 山西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 桂鱼（鳜鱼）宰杀治净，去头骨和皮，切成上宽5 厘米，下宽3 厘米的长条形，再斜刀片成薄片； 2. 切好的桂鱼放精盐、味精、料酒腌渍； 3. 青椒洗净，去蒂 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:27
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清蒸桂鱼
类别: 广州菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 将桂鱼（鳜鱼）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，用毛巾吸干水分，把精盐适量遍擦鱼身； 2. 将熟火腿切成8片； 3. 香菇去蒂，洗净，切成8 片； 4. 香菜择洗干 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:22
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清蒸板鸭
类别: 四川菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 鸭洗净散骨破肋，割去筋，用绳子挂起，滴干水分； 2. 再将盐、五香粉、花椒、白糖拌匀，抹在鸭身上，腌渍12个小时，中途翻动一次； 3. 出缸后用两根竹签 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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清蒸冬菇凤爪
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 将鸡爪洗净，刮净黄皮，拆去跗跖骨； 2. 将鸡爪与跗跖骨一起放入沸水锅内，烫透捞出，再放入温水中洗净，装入罐内； 3. 葱切段，姜切片备用； 4. 将冬菇 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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清蒸仔鸡
类别: 河南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 仔鸡经宰杀、煺毛、去内脏后，剔出骨头，剁成核桃块，用半碗清水浸泡； 2. 冬笋削皮，洗净，切片； 3. 熟火腿切片； 4. 香菇浸发，去蒂，洗净； 5. 炒锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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榨菜蒸鱼
类别: 私家菜
营养不良食谱
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 将鲤鱼宰杀干净，用精盐涂匀；再将榨菜切为片，用白糖拌匀，平放在碟上，再将鲤鱼放在榨菜面上，淋上熟油，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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沪式清蒸甲鱼
类别: 上海菜
滋阴食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 甲鱼仰放，待头伸出，迅速用指掐住其颈，用力拉出，用刀齐背壳处割断颈骨，再将甲鱼身倒竖排净血； 2. 然后将甲鱼放在桶里，倒入开水淹没，烫泡5分钟； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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树子蒸鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1.将1支葱切成段，其它2支切丝；红辣椒洗净切丝；姜切片。 2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净，沥干，加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。 3.取出姜片、葱段， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:10
