1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。 2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。 3.将粳米淘洗 ...
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1. 将豆腐放到蒸锅中蒸五分钟; 2. 豆腐取出晾凉后切成方丁; 3. 酸菜、牛肉分别洗净切成末; 4. 土豆洗净,去皮切丁; 5. 泡椒洗净切成丝; 6. 胡萝卜切成 ...
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1. 里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻; 2. 锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬,色泽金黄时 ...
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1. 豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用; 2. 葱、姜洗净切末; 3. 油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后; 4. 放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆; ...
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1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。 2. 把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。 3. 将葱姜洗净,葱切段,姜切片。 4. 油 ...
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1. 松仁、鱼丸分别洗净; 2. 大米洗净后用水浸泡30分钟; 3. 锅置火上,放入鸡汤、大米,大火煮开后转小火熬煮20分钟; 4. 加入鱼丸继续煮15分钟; 5. ...
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1. 杏子洗净; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用; 3. 取锅加入适量冷水、杏子,煮至熟烂; 4. 拣去杏核,加入粳米,用旺火煮开 ...
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1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸,改用小火慢慢熬煮; 3. 香菜洗净切粒; 4. 葱、香菜、姜洗净分别切末 ...
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