1. 鱼肉洗净切片; 2. 鱼肉、虾仁加调料拌匀; 3. 豆腐洗净,抹干水,切大块; 4. 油菜心洗净备用; 5. 鸡清汤250克,水500克同煮滚; 6. 锅内加入菜心煮片 ...
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1.虾去壳,去泥肠,蛤蜊用盐水浸泡吐沙,茭白由内侧切十字刀纹,再切在成3*2厘米方片,鱼肉横切成薄片,蒜苗切斜段备用。 2.取一器皿,把白饭加上热水、高汤 ...
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1.番茄、甜橙洗净去皮,切成小丁,西芹洗净切丁。
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1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫后,撕皮切片。 2. 炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。
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1.将鲫鱼刮洗干净;海带用温水泡好洗净,切宽条。 2.将鱼、海带和调料都放入锅内,加清水。大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。
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1. 牛肋条整条放在锅中炸烫,去除血水,捞出切大块备用; 2. 锅内倒油烧热,爆香葱、姜、蒜末,放牛肉及辣椒酱炒透; 3. 再倒入酱油炒3分钟后,加入清水 ...
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1. 葱洗净切小段; 2. 小白菜洗净切小段; 3. 番茄洗净切片; 4. 瘦肉切成片放入碗中,倒入适量的淀粉拌匀备用; 5. 锅中倒油烧热,放入葱段炒香,再放 ...
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1. 银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根,用水泡发好。何首乌洗净用绞出汁备用。 2. 鹌鹑蛋放入凉水中,上火煮熟,去皮。桂圆取肉。 3. 锅上火,放入高汤,下入 ...
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