1. 将鸡蛋磕入沸水锅内煮熟,捞出放置碗中; 2. 将苹果去皮、核,切成小丁,与白糖、牛奶同放入锅中煮沸,倒入盛有荷包蛋的碗中即可。
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1. 香菜洗净切末; 2. 把鸡骨架洗净,剁成大块,放入锅内; 3. 加入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮成鸡汤; 4. 熟后捞出鸡骨架,下入香菜末,加入精盐 ...
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1. 香菇用温水泡发回软,去蒂洗净,沥干水切丝; 2. 竹笋洗净切丝; 3. 陈皮用冷水浸软,去瓤洗净; 4. 鸡蛋打入碗中搅匀; 5. 鳝鱼摔昏,剖腹去内脏,放入 ...
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1. 将豆腐干洗净,切成细丝放入盆中,倒入沸水浸泡,水凉后,再换沸水,这样反复几次,直至豆腐干丝泡软为止; 2. 将鳝鱼肉洗净,切成细条,在开水锅中氽烫 ...
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1. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用; 2. 海鳗处理好后切长条; 3. 用五香粉、盐、香油腌渍数分钟后,放入蛋液拌匀,再沾上淀粉,下油锅炸酥; 4. 香菇、黑木 ...
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1.洗净鲮鱼脊,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞成胶; 2.豆腐在清水中泡过; 3.鲮鱼脊骨煎过,加水熬成鱼汤; 4.烧热瓦缸,下油,入青蒜,倾下鱼汤,调适味, ...
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1. 白菜洗净,切成长条; 2. 豆腐切成小长方块; 3. 干粉条用开水泡发后备用; 4. 把切好的白菜条放入开水中烫一下,捞出沥干水备用; 5. 锅内到入少量 ...
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1. 黄牛里脊肉洗净,放在菜墩上,除尽油筋,剁蓉; 2. 泡酸青菜洗一下切成粒; 3. 姜切片,葱白切段; 4. 盆内加牛肉蓉、姜汁、葱汁、清水适量,加蛋清打散 ...
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