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嫩姜拌烤鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1.嫩姜切成片放入沸水锅内略烫，捞出放入盘内，加入味精、精盐和香油拌匀；鸭脯肉洗净烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。 2.酱油、白糖、味精、香油及适量 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:27
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红枣炖猪肉
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 炖 1. 将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分； 2. 将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊； 3. 将猪瘦 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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糯酒炖金鲤
类别: 私家菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 炖 1. 洗净红金鲤去鳞，小心取出内脏，除去鱼胆，以免弄破，剥后切成三段，隔去水分； 2. 也有人爱将鲤片保留而不去掉； 3. 南枣去核，洗净； 4. 将鲤鱼放入炖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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冬虫草炖白鸽
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之； 2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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笋菇炖海参
类别: 家常菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 将水发海参投入沸水锅中氽透，捞出放入温水盆内，摘去海参的肠膜，洗去泥沙，片成薄片； 2. 冬笋片投入沸水锅中氽透，捞出备用； 3. 香菇择洗干净，撕成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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黄豆炖排骨
类别: 家常菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 排骨洗净，斩成段； 2. 青蒜切成末； 3. 大葱切成段备用； 4. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落； 5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:27
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砂锅茴香冻鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鸭同猪肉、猪皮放入开水锅人略煮； 2. 取出放入砂锅内，加水、酱油、精盐、料酒、白糖、茴香、大料（八角）、葱段、姜块烧开，小火炖至熟烂； 3. 将鸭 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:12
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麻酱炖肉鸡
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将肉鸡（鸡）宰杀煺毛，除去内脏，剔除大骨洗净； 2. 用酱油、味精、料酒和白糖调匀成汁涂于肉鸡身上； 3. 将炒锅置于旺火上，放入猪油，烧至七成热，投 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
