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酱油嫩鸡
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 将鸡斩去脚，抽去腿骨，洗净后沥干； 2. 炒锅置旺火上，放入酱油、黄酒、白糖、桂皮、八角、葱结、姜块、鸡清汤（500毫升）烧沸； 3. 锅内放入鸡烧沸后翻 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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辣牛肉
类别: 四川菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 卤 1. 牛腱用葱（切段）2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后，用开水氽过备用。 2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:4 点击:33
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辣味卤鸭
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 将鸭宰杀去内脏洗净； 2. 葱、姜拍松； 3. 坐锅点火倒水，水沸后放入光鸭，煮至肉色发白，取出洗清血沫； 4. 再坐锅点火倒水，加入酱油、精盐、白糖、辣 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:42
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西凤茶鸽蛋
类别: 陕西菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 卤 1. 取一铁锅，锅底用铁箅子垫好，先将鸽蛋洗净后，放入锅内； 2. 再加盐、味精、糖、茶叶（用布袋装好）、葱、姜、陈皮、花椒、酱油、白酒（西凤酒）； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
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银丝卤肉
类别: 卤酱菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 卤 1.将带皮猪五花肉刮洗干净，投入沸水中烫煮水中烫煮至断生，洗净。豆芽去芽，根须，洗净。 2.炒锅置旺火上，舀入猪油烧热，投入葱段，姜块(拍松)煸香，加入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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梅菜卤鸡
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 卤 1.葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜去皮切末。 2.鸡腿洗净，放进开水中氽烫，捞出沥干水分。 3.梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡3分钟左右，捞出沥干。 4. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:25
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怪味鸡
类别: 四川菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1.葱洗净切段，姜切片； 2.鸡腿清洗干净，放入开水中汆烫后捞出； 3.锅中倒入3杯清水煮沸，放入鸡腿、葱段、姜片及所有的调味料，一同焖煮至鸡腿熟软； 4.捞 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:53
