1. 将面粉过筛后倒在案板上,加入适量清水和成饺子面团,搓条下节子; 2. 用擀面棒擀成圆皮,包入鲜肉馅捏成饺子形; 3. 五花肉洗净去皮,切条加入老姜,用 ...
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1. 将榨菜切颗粒状; 2. 大蒜去皮捣成茸待用; 3. 把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内,加入汤汁,再撒上葱花; 4. 在打调料的同时煮面条,待面条 ...
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1.把通心面和热水放入一器皿内,加盖以高火煮6分钟捞出沥干,拌色拉油15克。 2.金华火腿切成丝,洋菇切片;洋葱、红萝卜去皮切丝,小黄瓜洗净切丝。 3.在一 ...
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1. 在玉米面中加入葱花和花椒粉,用温水和好,压成方饼后切成条,再切成小方丁; 2. 将切好的玉米面丁,放入有干面粉的盆内摇匀,制成方圆形; 3. 香菜择洗 ...
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1. 浸泡木耳并洗净; 2. 将海参用水浸泡至饱满状,再冲洗干净并切成丝; 3. 用一匙粗盐把猪大肠擦净,再将它放入开水中微微烫一下,用冷水冲洗后切成段; 4 ...
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1. 将酸菜切成丝状,放入有适量色拉油的热锅内炒香; 2. 放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香; 3. 拣去辣椒、花椒,加入盐、胡椒粉、猪油调味; 4. 锅 ...
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先将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,入鸽蛋,调匀,稍煮即成。
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1. 将面粉纳盆,加入适量清水和成面团; 2. 再用擀面杖擀成薄片,切成旗子形待用; 3. 锅内清水烧沸,放入酸菜丝熬制,待熬出酸味后,加入净瘦肉片; 4. 最 ...
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