1. 将胡萝卜洗净,同玉兰片均切成丁; 2. 炒锅注油烧热,磕入鸡蛋,煎至两面金黄色,捞出控油,切成两半后按原煤形码在盘内; 3. 炒锅注油烧热,下入番茄酱 ...
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1. 将豆腐切成4×3×0.7厘米的片; 2. 勺内加宽油烧七成热,下入豆腐片炸硬捞出; 3. 勺内加油20克,放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开; 4. 放入豆腐 ...
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1.鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸凉,剥去蛋壳,将蛋白、蛋黄分别切成丁,放在盘内待用。 2.香菜洗净,切成细末,放在干净小碗内,待用。 3 ...
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1. 将鳙鱼宰杀治净,片取净鱼肉切成长约4 厘米、宽约2 厘米的条块; 2. 炒锅置中火上烧热,下猪油,至六成油温时,放入葱段略煸,即放入鱼块,稍加翻炒,加 ...
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1. 胡萝卜去皮洗净,切成约10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用; 2. 鸡蛋打散;柠檬切片; 3. 柠檬汁、白糖、白醋、吉士粉、盐混合拌匀; 4. 胡萝 ...
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1. 将苦瓜剖开去籽、瓤,洗净,切成小块,用开水烫一下,过凉控水; 2. 芹菜煮熟切成末; 3. 豆豉剁成茸; 4. 蒜切成末; 5. 炒锅注油烧热,逐个磕入四个鸡 ...
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1. 将鸡蛋打散拌匀; 2. 把雪里蕻用清水浸泡洗净,拧干水分切成小段; 3. 将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出; 4. 姜切成末; 5. 锅上火倒油烧热放入姜 ...
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1. 将兔肉切成片,加入精盐拌匀腌入味; 2. 菠萝洗净,顺长切成两半,一半取菠萝肉切成片,另一半挖空成船形容器; 3. 樱桃番茄洗净切两半; 4. 淀粉放碗内 ...
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