1. 将紫菜清水洗净,用凉水浸透控干放在汤碗里; 2. 把汤锅放在火上,加水250克,磕入鸡蛋,做成一个圆荷包蛋,捞出放汤碗中央; 3. 另起汤锅,加入鸡汤250 ...
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1. 面粉加入适量温水,和匀备用; 2. 把大虾去头、去皮洗净; 3. 韭菜洗净切碎; 4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟; 5. 把虾切成大点块; 6. 在猪肉剁馅里放入盐 ...
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1. 青椒、香菇分开洗净,切丝,各用沸水焯一下; 2. 火腿肠切成细丝; 3. 金针菇洗净用水煮熟; 4. 把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里,加 ...
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将鸡蛋去壳放入碗中,上屉蒸成形前放入切碎的香菜,成形后放入葱(切末)、姜(切末)、盐及香油,再蒸2分钟即可。
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1. 将云腿切为米粒大小的丁; 2. 熟鸡肉切成片; 3. 胡萝卜在沸水锅中焯后切成片; 4. 豌豆苗掐成段; 5. 取小酒杯20个,用熟猪油涮杯; 6. 然后将20只鹌鹑 ...
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1. 将豆腐放入滚水中氽透取出,切成长方形小块。 2. 香菇用温开水浸开,切成小块。 3. 竹笋干切成长方形块,芹菜切丁。 4. 鸡蛋放碗内打散。 5. 锅中放香油 ...
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1. 菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。 2. 汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜 ...
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1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀; 2. 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内; 3. 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即 ...
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