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红焖明鲍
类别: 潮州菜
益智补脑食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将鲍鱼用沸水煲发，焖约7 至8 小时后取出，用清水洗净； 2. 洗净的鲍鱼放入沸水锅中煮，然后连水一起倒入盆内，以水浸没鲍鱼为度，至水冷却取出鲍鱼，可 ...
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红烧黄花菜
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
清热解毒食谱
工艺: 红烧 1. 把黄花菜择洗干净去根，每10根为一把放案板上，用木梳距根部2厘米处往尖端一一梳开； 2. 水发香菇、冬笋去壳洗净切片； 3. 油菜心一剖两开，留用7厘米左 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:4 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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红烧大鱼头煲
类别: 私家菜
营养不良食谱
青少年食谱
工艺: 煮 1. 大鱼头（鲢鱼头）原边洗净，沥干水，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸，炸至金黄色时取起待用； 2. 猪肉洗净切丝； 3. 青蒜洗净切块； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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口蘑焖野鸡
类别: 北京菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1.先把野鸡切成1.5厘米见方的块，用酱油拌均匀，腌渍入味；再将炒锅炙净，倒入熟花生油，烧至180℃时，把野鸡块放入锅内炸成红色，捞出，排放入碗内，加酱油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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烤兔卷
类别: 浙江菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 兔腿肉洗净沥干，剔除腿骨，肉向两边片薄，拍平； 2. 然后加腐乳卤、白酒、胡椒粉、味精和精盐腌渍15 分钟； 3. 火腿切成薄片； 4. 腌渍过的兔腿肉在砧板 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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元蘑焖山鸡
类别: 北京菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 焖 1.把山鸡剁成五分见方的块，用5克酱油拌匀。 2.勺内放油，烧至八成热时，把山鸡块放入勺内炸成红色，捞出放入碗内，加酱油、绍酒、白糖、八角、花椒水、味精 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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五彩丝炒索丝
类别: 私家菜
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
工艺: 熟炒 沸水500克，放入精盐2.5克，分别把竹笋和甘笋烫过，取出挤干水分，芡汤加湿淀粉25克（淀粉15克加水）、味精、麻油和胡椒粉调为碗芡。用花生油起锅，放入姜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:29
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炸熘佛手肉卷
类别: 家常菜
高血压食谱
益智补脑食谱
工艺: 焦溜 1. 将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片； 2. 放入碗内，加入葱姜末、精盐、味精、料酒拌匀腌渍10分钟； 3. 佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝，用面粉沾匀后 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:49
