1. 将鸡蛋磕开,将蛋清倒入碗中,加水750克,放盐调匀; 2. 皮蛋(松花蛋)剥壳,切成小块,放入调有蛋清的碗中,搅拌均匀; 3. 上笼,用旺火蒸3分钟左右改 ...
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1.将猪肉洗净, 2.榨菜过水洗净,切成细丝; 3.葱姜切成末; 4.锅内放油,下葱、姜煸锅; 5.放肉丝炒几下,再放榨菜略加翻炒; 6.加酱油、盐,添水烧开; 7 ...
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1.水发鲍鱼去杂,洗净切片,用开水烫一下,捞出控干水分;冬笋切片,口蘑切成两半;葱白和姜拍破。 2.炒锅放猪油烧热,投入葱、姜炸至呈金黄色,拣出葱、姜 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
1. 鸡肉、猪瘦肉洗净,切成片,用少许湿淀粉、盐、色拉油、酱油拌腌一下。 2. 鱼肉洗净切片,用少许淀粉、酱油拌过。 3. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干, ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:33
1. 将鳕鱼洗净,切块; 2. 鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻,挤入少许青柠汁; 3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉; 4. 锅内放入植物油,油热后放入鳕鱼; 5. ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 将竹笋用温水泡开,洗去灰尘,再用清水洗几遍,斜刀切成0.8厘米宽的段,装在碗里,用清水浸泡备用; 2. 豌豆苗洗净,取用嫩叶; 3. 将12个酒盅刷净,擦干 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 鸽子宰杀后用热水烫透,摘净毛,剖腹挖出内脏洗净,放下开水锅内焯一下捞出,放入盘内,加入葱、姜、烧酒,上屉至七成熟,取出,滤出原汁留用,拆净大小 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻; 2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度; 3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟; 4. 笋片、小白菜 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47