1. 将花生米油炸熟; 2. 将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3. 取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4. 取一个喇叭形的碗,生菜 ...
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1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘。 2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇 ...
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1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝; 2. 锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜; 3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分; 4. 放入盘内加入盐、鸡精、香 ...
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花生米用热水泡几分钟,剥去皮,沥干水,锅里放入花生油,放入花生米温火炸熟,捞出滤去油,盛盘撒上白糖,拌匀即成。
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香菜摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,取出切成段,放入盆内,加入精盐、味精、香油和姜末拌匀,盛入盘中,四周围上熟花生仁即可。
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花生米煮成八成熟,捞出沥水装盘;炒锅置火上,放入花生油,油锅烧开,放入糖和奶油,制成奶糖浆,然后将花生倒入,迅速翻搅均匀,晾凉后即成。
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1.将大葱摘洗干净,顺切成两半,再切成4厘米长的段;香菜切成1厘米长的小段;姜洗净去皮切成末。 2.把大葱段用盐腌1-2小时控出盐水,拌入姜末、香菜段、味 ...
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1.皮蛋剥去外壳,用刀切成1厘米见方的块。 2.青椒用菜叶垫着,放于灶内柴火灰上烤,烤熟一面,再翻另一面,直到青椒烧出小糊点时取出,用直刀切成细丝。 3 ...
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