1.分别将火腿、韭菜洗净切成末; 2. 取一大碗,磕入鸡蛋后用筷子打散,加入火腿、韭菜、葱、盐打匀; 3. 取一搪瓷碗,内壁涂抹麻油或花生油,将打匀的蛋液徐 ...
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1.将净兔肉冲洗干净,用刀把兔头从下部劈开(勿劈断),用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼,放入盛器内加入酱油、糖色、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜片腌渍2 ...
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1. 将鸡蛋打入碗内; 2. 香椿用热水焯一下捞出控干,切成碎末; 3. 干淀粉用水50克调好; 4. 蛋碗内加入香椿末、盐、味精、湿淀粉,搅拌均匀备用; 5. 锅上 ...
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