1. 将鸡蛋、松花蛋煮熟后去壳; 2. 鸡胸脯肉放入锅内煮熟后捞出沥水待用; 3. 鸡蛋白、松花蛋、鸡脯肉(1/2)均切成柳叶薄片,余下鸡脯肉切碎粒; 4. 红樱桃 ...
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1. 将洗净的大红辣椒,置木炭火上转动,烧片刻,剥去辣椒皮,去籽,撕成瓣,置大盘中央; 2. 将锅内放油烧热,投入花椒,炸出香味,备用; 3. 将酱油、辣椒 ...
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1. 将泥鳅去头洗净,加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时; 2. 鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊; 3. 炒锅注油烧至六成热,下入泥鳅炸变色; ...
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1. 葱洗净切段; 2. 姜洗净切丝; 3. 大蒜捣碎成泥; 4. 芝麻放入热锅内(不加油)炒熟; 5. 将兔肉加工后,用清水洗泡; 6. 将洗净的兔肉放入锅内,加清水 ...
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嫩蚕豆拣洗干净,放入开水锅里煮熟,捞出控去水分,放入精盐拌匀,再将蒜泥、味精、酱油、醋、精盐、辣椒油调成汁,倒入蚕豆里再搅拌均匀即可。
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蚕豆洗净晾干,放在花生油锅里翻炒,待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘,拌入葱花、精盐、五香粉即成。
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1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝; 2. 葱白去皮洗净切成丝; 3. 芝麻放入锅内炒熟待用; 4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟 ...
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1.兔肉洗净,切成4大块,用水泡4小时去腥味,再换水洗净,放入水锅内置火上煮一下,捞出洗净,再用清水泡着;将香菜择洗干净切成段,葱去根切成段,大蒜去皮 ...
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