1.黑芝麻、核桃仁分别炒香; 2.将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠; 3.加黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,停火即成乌发糖; 4.将乌发糖倒 ...
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1. 桃仁洗净,去皮、尖。 2. 红枣洗净,去核。 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 4. 粳米、桃仁同放锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火 ...
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1. 挪威三文鱼洗净,切粒; 2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒备用; 3. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹,加入少许三文鱼粒; ...
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1. 将鸡蛋的蛋黄打散,加少许盐,倒入热油锅内,煎成一开如圆盘的泡蛋; 2. 加入清汤、金针、盐、豌豆苗,汤沸即成。
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1. 泥肠切成5片,用黄油炒透放入炒过的番茄酱内(不要太稠),加盐、胡椒粉调好口味,即成泥肠少司; 2. 面包切去四边,用面包箅子两面烤上色,起菜时面包插放 ...
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1. 将浸泡后的黄豆磨成浆,入锅内烧沸。 2. 用适量石膏或卤水冲入锅内并不断搅拌豆浆,使其凝成豆花后,用微火烧沸煮熟即成豆花; 3. 将豆花做好后装入碗内 ...
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1. 鸡蛋拂匀。葱洗净后切成葱花,木耳浸发大后洗净切丝,姜切丝,只要半汤匙,嫩板豆腐用少许盐腌,洗净切丝。 2. 把适量水烧滚,放下豆腐焯片刻捞起,滴干 ...
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1. 将杏仁用豆浆机制成杏仁浆; 2. 山楂糕切成丁; 3. 糯米淘洗干净,提前用冷水浸泡三小时,沥干水分备用; 4. 锅中加入约1200毫升冷水,烧沸后将糯米 ...
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