1. 鸡蛋煮熟,切两半,取出蛋黄切小丁; 2. 用砂锅将米熬至开花,放入鸡蛋黄丁,加入少许色拉油搅拌均匀; 3. 盖上盖子开大火加热1-2分钟,调入少许盐即可。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。 2. 红豆、花生仁分别洗净,用温水浸泡回软。 3. 陈皮洗净备用。 4. 锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、 ...
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1. 把玉米掰成粒; 2. 将蛋敲碎,去掉蛋清,留两个蛋黄; 3. 再加如100克左右的面粉、少许糖、少许牛奶,搅和一番; 4. 在烤盘上垫一层锡纸,抹一层油; 5. ...
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1. 香菇去根部,并在表面刻花; 2. 胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段; 3. 把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开; 4. 再 ...
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1. 鸡肉、猪瘦肉洗净,切成片,用少许湿淀粉、盐、色拉油、酱油拌腌一下。 2. 鱼肉洗净切片,用少许淀粉、酱油拌过。 3. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干, ...
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1.面粉加半个鸡蛋、水和匀,擀成大薄面皮,再切成长5厘米、宽1厘米的面片;木耳、滑子菇用开水烫过。 2.锅内加植物油烧热,加葱花一烹,即加入鸡汤1500克、 ...
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1. 鸽子宰杀后用热水烫透,摘净毛,剖腹挖出内脏洗净,放下开水锅内焯一下捞出,放入盘内,加入葱、姜、烧酒,上屉至七成熟,取出,滤出原汁留用,拆净大小 ...
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