1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝; 2. 葱白去皮洗净切成丝; 3. 芝麻放入锅内炒熟待用; 4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟 ...
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1.兔肉洗净,切成4大块,用水泡4小时去腥味,再换水洗净,放入水锅内置火上煮一下,捞出洗净,再用清水泡着;将香菜择洗干净切成段,葱去根切成段,大蒜去皮 ...
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1.兔肉刮洗干净,放入沸水中焯去血水,捞出洗净油污;锅内再加入清水适量,放入兔肉,放入黄酒、葱、姜烧至兔肉熟透捞出;葱白切成丝待用;将红辣椒洗净切成 ...
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1.将葱头竖切丝,用黄油炒至微黄色,放入精盐调剂口味,成葱头馅。 2.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入牛奶,精盐调匀,成鸡蛋糊。 3.煎盘内放入植物油,烧热后倒 ...
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1. 鸽蛋煮熟,剥去外壳,浸入水中。 2. 平菇切片,与冬笋片、蒜片一起下锅煮沸,煮至汤汁将干时,淋入香油,盛起倒在盘中,略加整理,使平菇平铺在盘中。 3 ...
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1. 将鹅蛋煮熟,晾凉,切成若干瓣,装盘; 2. 干红辣椒切末,香菜择洗干净切末; 3. 葱姜洗净切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末,干红辣椒炝锅,添少许水 ...
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1. 将干鱿鱼上笼蒸透; 2. 蒸透的鱿鱼凉后撕成丝; 3. 紫、绿甘蓝(圆白菜)切细丝,入沸水焯过,冷水过凉; 4. 将干鱿鱼丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝加调料拌匀 ...
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1. 先将萝卜煮熟去皮,切成薄片; 2. 鸡蛋打散,加豆粉搅成糊状; 3. 鸡蛋糊、萝卜片同拌匀,放入滚水锅中一下即捞出; 4. 将锅烧滚花油,把萝炒一下; 5. ...
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