1. 先将鲑鱼(三文鱼)用糖盐腌渍,再将将糖盐腌渍鲑鱼用热水烫过,切成4片。 2. 锅内放入汤汁的材料,煮至沸腾后,放入糖盐腌渍鲑鱼,再以弱中火来煮。 3. ...
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1. 杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。 2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水 ...
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1. 将大虾去皮去头,留虾尾,中间片一刀,不要片开。 2. 用木锤将虾肉敲成薄片,卷成牡丹花形。蟹黄蒸熟。银耳泡发。 3. 锅内加汤,把牡丹虾氽熟,放汤盆两 ...
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1. 慈菇削去皮,洗净切厚片。 2. 木耳用清水浸至发大,约需1小时。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水。 3. 爆香下慈菇及木耳姜片,调味用 ...
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1. 禾花雀划洗干净,去毛,去内脏,滴干。 2. 巴戟天,金狗脊分别用水洗净。 3. 生姜去皮,切2片,洗净。 4. 红枣去核,洗净。 5. 加适量水,猛火煲至滚,放 ...
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1. 鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮; 2. 待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。
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1. 牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。 2. 加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
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1.核桃仁用开水稍泡片刻,剥去外皮,用刀切碎; 2.大米淘洗干净,与核桃仁碎同用500毫升清水泡上; 3.枣洗净,上笼蒸熟,取出,去掉皮核,也和核桃仁泡在一 ...
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