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砂锅鱼头
类别: 益智补脑食谱
老人食谱
家常菜
工艺: 砂锅 1. 将鱼头去鳃，劈开洗净，冬笋、火腿切成片，葱切段姜切片，香菇洗净。青蒜择洗干净切段。 2. 锅置火上，将花生油放入勺内，待油热，放入鱼头，两面煎至金 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:36
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香肠炒蚕豆
类别: 家常菜
益智补脑食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炒 1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净； 2. 香肠切成豆瓣大小的丁； 3. 葱、姜切小片备用； 4. 炒锅火上，放油烧热； 5. 葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
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砂锅鱼头
类别: 私家菜
益智补脑食谱
高脂血症食谱
工艺: 砂锅 1.把鲢鱼头收拾干净，洗净、拭干水分，入油锅中两面煎黄。 2.将瘦猪肉切薄片，大白菜洗净切长方形块，香菇去蒂洗净，一同放入砂锅，加水、酱油、盐、胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:36
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云腿蚕豆酥
类别: 家常菜
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
工艺: 炒 1. 将去皮蚕豆洗净； 2. 云南火腿洗净蒸熟，切碎末备用； 3. 锅上火，倒入植物油，烧热后加入蚕豆翻炒，再加调味料及适量清水，将蚕豆煮烂； 4. 再拌匀火腿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:27
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二回头
类别: 湖北菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 将鳝鱼治净，用精盐、黄酒、葱段、姜片、湿淀粉码味； 2. 码入味后摆放盘中上笼用旺火蒸半小时出笼； 3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油，烧至八成热时投入鳝 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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书香鳝片
类别: 私家菜
益智补脑食谱
明目食谱
工艺: 碎屑料炸 1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。将鳝片横向切成3cm长的段加少许胡椒粉和盐腌制十分钟。三瓣蒜及少许葱姜切末备用。 2.将鳝片按面粉，蛋糊 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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香煎芙蓉蛋
类别: 广州菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 生煎 1. 叉烧肉、水发香菇、熟鲜笋肉分别切成中丝； 2. 笋丝放入沸水锅里焯约30 秒钟，取出，抹干； 3. 鸡蛋液、精盐、香油拌匀，加叉烧肉丝、笋丝、香菇丝、葱丝 ...
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香煎皮蛋饼
类别: 家常菜
益智补脑食谱
补血食谱
工艺: 煎 1. 皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟； 2. 皮蛋取出投凉，剥去外皮. 3. 淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用； 4. 将皮蛋切成粒； 5. ...
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