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盐水虎皮蛋
类别: 私家菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1.鹌鹑蛋洗干净，放入冷水锅中烧煮至熟捞出，过冷后剥去外壳。 2.取碗一只，加适量凉开水，再加入精盐、味精、白酒、葱、姜调和，放入剥好的鹌鹑蛋（在蛋体 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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皮蛋豆腐汤
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
益智补脑食谱
工艺: 烧 1. 将豆腐、青菜、皮蛋均切条； 2. 锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开； 3.下入豆腐条，加精盐烧透入味； 4. 再下入皮蛋，小火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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馅心荷包蛋
类别: 山西菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 蒸 1. 取一个大海碗，用清水蘸一下，将鸡蛋轻轻磕入碗内不要搅动； 2. 锅内添水2500毫升烧开，将水旋转搅动，把鸡蛋顺碗沿溜入开水锅内； 3. 待鸡蛋清凝固后， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:77
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风尾鸽蛋
类别: 清真菜
益智补脑食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1.把豆腐捣烂，打入鸡蛋，加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。 2.将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半，香菇、红萝卜、油菜叶切成丝，作凤尾用。 3.取十只净汤匙， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:23
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皮蛋芦笋汤
类别: 清热去火食谱
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
工艺: 煮 1. 芦笋去皮留嫩心，切成寸段； 2. 皮蛋（松花蛋）切成月牙片，用水泡干净； 3. 香菜切段； 4. 锅中放入鸡汤1000克，将芦笋放入，加少许盐熬10分钟后加入皮 ...
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皮蛋肉片汤
类别: 家常菜
益智补脑食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1. 皮蛋（松花蛋）切块； 2. 嫩牛肉切片； 3. 葱切段、姜切片； 4. 草菇洗净摘去蒂； 5. 香菜切小段； 6. 锅中注入水四碗，待水滚，加入葱段、姜片、皮蛋、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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皇饭儿夹豆腐煲
类别: 家常菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1. 将鱼头洗净，入沸水氽过，然后在鱼头的切面抹上辣豆瓣酱，再用酱油腌一下； 2. 豆腐切成厚片，投入沸水锅中氽一下； 3. 冬笋去皮洗净切成片； 4. 香菇去 ...
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百花酿豆腐
类别: 清真菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 瓤 1. 将豆腐切成长4厘米、宽厚各2厘米的块，中间挖成凹状； 2. 虾肉用刀背砸成茸； 3. 虾茸内加入蛋清、盐、味精、葱姜末、少量生粉，搅拌均匀至上劲； 4. 将 ...
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