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豉椒生蚝煲
类别: 贫血食谱
家常菜
益智补脑食谱
工艺: 汆 1. 生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，泡油；青、红辣椒切碎，待用； 2. 煲下植物油烧热，爆香姜、蒜蓉、豆豉 ...
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炒鳝鱼
类别: 江西菜
糖尿病食谱
补虚养身食谱
工艺: 抓炒 1. 将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨，然后将鳝鱼片成2.4 厘米长片； 2. 洋葱去老皮，洗净，切成片； 3. 干红椒切成小片； 4. 生 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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炒鳝丝(2)
类别: 私家菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 炒 1. 将鳝鱼去皮、骨、头、内脏，洗净切成丝，加入鸡蛋液、淀粉搅匀； 2. 红柿子椒去蒂，洗净切成丝； 3. 冬笋、香菇洗净切成丝； 4. 葱姜切丝； 5. 香菜择洗 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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炒鳝丝(1)
类别: 私家菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 炒 1. 将鳝鱼宰杀，去除杂质洗净，切成丝，下入开水锅内焯熟，捞出控水； 2. 韭菜择洗干净切成段； 3. 冬笋洗净切成丝； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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韭香蛋皮丝
类别: 家常菜
壮腰健肾食谱
益智补脑食谱
工艺: 拌 1. 将韭菜去根洗净，切段后在开水里烫一下，取出沥干备用； 2. 将鸡蛋打入碗内搅匀； 3. 锅上火，加少许油，倒入适量蛋糊，转动炒锅，使鸡蛋均匀地涂布于锅 ...
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韭菜蛋丝
类别: 私家菜
肾功能衰竭食谱
益智补脑食谱
工艺: 拌 1. 嫩韭菜整理干净，放入沸水锅中烫熟捞出，挤干水，切成4厘米长的段，放入精盐拌匀，再挤去精盐水，放入盆内； 2. 鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐搅匀； 3. 鸡 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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炒金针
类别: 素斋菜
益智补脑食谱
水肿食谱
工艺: 熟炒 1. 水发香菇去蒂洗净，挤去水分，切成丝； 2. 净冬笋切成丝； 3. 金针去蒂，抽去花芯，洗净，下沸水锅略烫，捞出，控净水分； 4. 炒锅内放香油，旺火烧热， ...
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炒醋鱼块
类别: 浙江菜
健脾开胃食谱
益智补脑食谱
工艺: 烧 1. 将鳙鱼宰杀治净，片取净鱼肉切成长约4 厘米、宽约2 厘米的条块； 2. 炒锅置中火上烧热，下猪油，至六成油温时，放入葱段略煸，即放入鱼块，稍加翻炒，加 ...
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