1. 澄粉用开水烫熟后揉成面团,下节子; 2. 擀成面皮包入五仁馅,做成刺猬形再修剪周围小刺,用黑芝麻点眼睛即成。
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1. 基围虾去头洗净,入猪油锅略炸捞出; 2. 锅留少许底油,下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油,倒入基围虾,加盐、味精翻炒入味,用湿淀粉勾薄芡起锅即可。
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1.香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳切丝,鸡蛋打散,肉丝用蛋清腌渍。 2.色拉油放入炉中高火2分钟,放入葱(切段)段、姜(切末)末、蒜(蒜末)末及腌过的肉丝高 ...
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1. 鸡蛋煮熟,切两半,取出蛋黄切小丁; 2. 用砂锅将米熬至开花,放入鸡蛋黄丁,加入少许色拉油搅拌均匀; 3. 盖上盖子开大火加热1-2分钟,调入少许盐即可。
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1.鸡蛋打散,加淡炼乳、精盐、胡椒粉。 2.不罩上微波薄膜,高火2.5分钟,中途需取出快速搅拌1次。 3.把拌好的料倒在微波薄膜上,包卷起。 4.把包卷起的料放 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。 2. 红豆、花生仁分别洗净,用温水浸泡回软。 3. 陈皮洗净备用。 4. 锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、 ...
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1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。 2.花菜洗净,切成小朵,香干切片,用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。 3.装入盘内,加盖高火4分钟。 ...
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1. 把鸡蛋放细盐、味精少许,搅散; 2. 将锅洗净烧温热,用肥膘擦一遍锅底(即溶化了薄薄一层油脂),再把蛋液倒入,晃动锅,使其均匀,烘成蛋皮,切成4.5厘米 ...
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