1. 水发冬菇洗净去蒂切丝; 2. 冬笋、青椒、红泡椒均切丝备用; 3. 金针菇洗净沥干水分; 4. 炒锅上火,注入植物油,油热放入金针菇,煸炒几下,随即放入冬 ...
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1. 将丝瓜去皮洗净,切成薄片; 2. 辣椒去蒂、籽洗净,切成菱形; 3. 葱切段,姜去皮切细丝; 4. 炒锅注油烧热,下入葱段、姜丝、辣椒煸出香味,放入丝瓜翻 ...
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1. 将香菇、栗子肉,豌豆尖、葱、姜、蒜洗净; 2. 葱切段; 3. 香菇、栗子肉、姜、蒜切片; 4. 将粟子片用沸水煮至六成熟,捞出沥净水; 5. 将菇装入碗内, ...
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1. 将香菇洗净切成片; 2. 油菜洗净在根部切十字花刀; 3. 葱姜蒜切末; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入油菜,加入 ...
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1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅拌均匀; 2. 草鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净,留鱼肉切成片,加入蛋清、淀粉、精盐、黄酒抓匀浆好; 3. 香菜择洗干净待用; 4 ...
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1. 将鳝鱼去皮、骨、头、内脏,洗净切成丝,加入鸡蛋液、淀粉搅匀; 2. 红柿子椒去蒂,洗净切成丝; 3. 冬笋、香菇洗净切成丝; 4. 葱姜切丝; 5. 香菜择洗 ...
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1. 将鳝鱼宰杀,去除杂质洗净,切成丝,下入开水锅内焯熟,捞出控水; 2. 韭菜择洗干净切成段; 3. 冬笋洗净切成丝; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 葱 ...
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1. 将鲜蚕豆剥去皮; 2. 冬笋洗净,切丁; 3. 冬菜、姜均切末; 4. 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用; 5. 锅上火,注油烧热,下 ...
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