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阿拉伯式羊肉菜花饭
类别: 快餐/主食
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.羊肉切成60方块，撒盐、胡椒粉、葱头末用水煮之，当羊肉熟时取出按份装罐。 2.在肉上面放上煮熟的小机菜花和洗净的大米，煮羊肉的汤调剂口味后浇入罐内， ...
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阿富汗式羊肉米饭
类别: 快餐/主食
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.锅内放生菜油将葱头(洗净切丝)丝炒至黄色，羊肉切成80块，用冷水洗净控干，放入炒好的葱头内，将肉炒至水分干时，放切好的西红柿（洗净切丁）丁继续炒之， ...
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豌豆焖羊肉饭
类别: 快餐/主食
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.将羊肉洗净切块，放入绞肉机绞末；把大米洗净控干；葱头洗净切末；豌豆洗净用水煮熟，不宜太酥；备用。 2.炒锅烧热后倒入色拉油，待油温六成热时，放入葱 ...
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红焖羊肉（二）
类别: 私家菜
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焖 1.将羊肉切成粗0.5厘米的长条，用鸡蛋和面粉拌匀，使羊肉挂糊。 2.锅放火上烧热，加进油烧至七成热，把羊肉下油锅里炸透捞出。 3.取一大海碗，把炸好的羊肉 ...
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湖式剪羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 将青蒜洗净取其叶；姜洗净取300克切成姜块，剩余切成姜末；将羊肉剔去腿骨，洗净，切成七块，放在用蒸架（竹箅子）垫底的锅内，加水浸没，旺火烧开；捞出羊 ...
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焖羊肉（二）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.坐勺加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入浆好的羊肉片翻炒，肉片呈白色时放酱油、盐、添适量的汤烧开，撇去浮沫，盖上盖。 2.移微火上焖烂，汤浓时加味精、 ...
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焖羊肉（一）
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 焖 1.将羊肉洗净，切成长6.6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片，放入碗中，加酱油、黄酒、花椒粉拌匀上浆。葱白洗净，切成斜块。 2.炒锅置旺火上烧热，先用油滑锅后 ...
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羊糕冻
类别: 私家菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 焖 1.羊腿先刮掉余毛，洗净后拆掉骨头，放入沸滚的水锅中煮一下（断红）捞出，用冷水冲净，使皮白净、清爽。 2.鲜猪肉皮用刀刮掉余毛，毛根及脏物，也投入沸水 ...
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