1. 鱼头(鲩鱼头)去鳃,洗净切开两边;香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净,香菜、葱白分别切碎;豆腐略洗,沥干水。 2. 将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香,与淡豆 ...
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1. 将甘松放入砂锅,然后加250毫升水,煎熬去渣取浓汁备用; 2. 将粳米洗净,加750毫升不煮成稀粥; 3. 调入甘松浓汁,再煮沸一会儿即可。
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1. 先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净; 2. 海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时; 3. 羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水; 4. 羊肉放入 ...
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将牛鞭用热水发涨,剖开、刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。狗肾用油砂炒炮,温水浸泡30分钟,刷洗干净。羊肉洗净,氽去血水,捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁 ...
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1.姜切末,葱切段。 2.海参泡软后除去内脏,洗净,用开水煮10分钟左右,再泡二三小时。 3.羊肉洗净,切块,加30克左右的水,用小火炖,快熟时,把海参切成小 ...
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1. 姜洗净,切成末; 2. 将狗肉洗净,切成碎末; 3. 粳米淘洗干净; 4. 粳米放锅中加水煮,待半熟时加狗肉末搅匀,同煮; 5. 待粥煮烂时,加盐、味精、生姜 ...
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将当归、生地、羊肉,同煮至肉烂,加盐调味。
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1. 将山药去皮洗净研成末; 2. 小锅内加适量清水,与山药末调成糊,边搅边加热至熟; 3. 加黄酒适量搅匀开锅即可。
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